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Camping Vegano – saiba como se preparar para uma viagem

Quando viajamos, a primeira coisa que comeremos possivelmente será comprada no meio da estrada, em um pequeno mercadinho de cidade, em um posto de gasolina e é claro que a maioria dos alimentos que poderemos comer é junk food. Para os veganos, a situação é ainda pior porque sobram apenas os salgadinhos de batata, as bebidas cheias de açúcar e quem sabe um pãozinho seco. Assim, antes de viajar é preciso ficar atento para algumas dicas de como se manter saudável e continuar comendo bem, afinal em uma viagem dos sonhos não queremos ficar doentes e sem energia, mas sim aproveitar cada segundo que uma alimentação vegana e literalmente cheia de vida nos cedeu. Veja algumas super dicas de como comer saudável em qualquer viagem, principalmente durante o trajeto, sem abandonar o veganismo e a saúde.

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1 – Leve o café da manhã com você

Ao invés de se deparar com um café da manhã com suco de caixinha e pão branco cheio de carboidratos, você pode comprar produtos baratos em um mercadinho qualquer e preparar seu café no quarto mesmo.

Café da manhã vegano comprado no supermercado da tia

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  1. Frutas variadas como banana, nectarina, pêssego, maçã, uvas, pera
  2. Frutas secas como damasco, figo, uva passa
  3. Castanhas como Pará, nozes, amendoim, amêndoas, castanha de caju, avelã (mais comum na Europa e EUA)
  4. Pão integral sem ovo e sem leite (atenção especial na Itália, pois quase todos os pães têm ovo na massa)
  5. Pote pequeno de geléia de frutas

 

2 – Prepare seus próprios lanchinhos para avião, ônibus, carro

Não espere que a companhia aérea vai te oferecer algo que possa ser vegano. Além de ser bem mais caro, o máximo que você vai encontrar é batatinha e isto não é nada saudável, então, prepare seus próprios snacks, que podem ser:

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  1. Frutas (lave antes de embarcar)
  2. Salada no pote (pegue um pote que feche bem e adicione o molho, tomate e só depois as folhas.Você pode adicionar sementes também. Deixe um espaço e na hora de comer, agite bem. O molho vai misturar).
  3. Castanhas variadas
  4. Frutas secas (banana passa é perfeito) ou Maçã desidratada
  5. Tomatinhos cereja e cenoura picada em cubinhos.

 

3 – Leve uma garrafa vazia de aço inox reutilizável com você

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Esta é uma boa dica de ecologia e que faz economizar muito dinheiro. Geralmente as pousadas e hostels possuem local onde se pode enchê-las e você vai beber bastante água, sem precisar ficar procurando as vendinhas no local, além de ajudar o meio-ambiente.

4 – Carregue seu lanche desmontado e monte quando for comer

É muito recomendável comprar pão, um vidrinho de azeite, salada, tomate e algo mais, que poderão ser usados para fazer um lanche sensacional em qualquer lugar. Veja abaixo uma dica ótima de sanduíche vegano topa tudo.

 

Sanduíche de abacate vegano hiper protéico

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Ingredientes

1 Pão integral 

Azeite para regar

Meio abacate

3 fatias de pepino

2 fatias de tomate

2 folhas de alface

½ limão

Sal a gosto

Pimenta a gosto

Sementes de girassol, linhaça, abóbora,chia (opcional)

Como fazer

Tire a polpa do abacate com uma colher e amasse em um tapewear com o azeite, sal, sementes e temperos a gosto e o limão

Molhe o pão com azeite, passe o patê de abacate, coloque o alface e tomate e está pronto.

O abacate é rico em proteína e gordura e ajuda a manter a energia da viagem. O imão evita que o abacate oxide. É fácil de fazer em qualquer cozinha de hostel e pode ser feito antes da viagem para lanches em avião, ônibus ou trem.

Dica

hummus

Está na Europa ou EUA? Compre homus pronto no supermercado e divirta-se.

5 – Pesquise os alimentos do país ou local antes de viajar

Dependendo do local da sua viagem, existem muitas opções veganas de fácil acesso que podem ser encontradas. No Nordeste, por exemplo, é fácil encontrar massa de tapioca, a qual é bem fácil de fazer. Nas praias é comum encontrar quem venda milho cozido só com sal. No Reino Unido e EUA, os mercados vendem homus e pastas veganas diversas. Na Ásia, legumes refogados podem ser achados em qualquer restaurante. Pesquise antes e evite precisar comer o seu sexto pacote de batatinha frita na viagem.

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